Οι MANGANIELLO FORNI είναι μια επιχείρηση  παραδοσιακών επαγγελματικών φούρνων για πίτσα, με έδρα στην Padova της Ιταλίας.

Η γνώση και η εμπειρία μας μεταφέρεται από γενιά σε γενιά .Στο Montefusco, Ιταλία  όπου ο ιδρυτής Faustino Manganiello  κάτοικος στην περιοχή του Avellino στη Napoli της Ιταλίας μετά τη  γέφυρα   “Ponte dei Manganiello”, για να βοηθήσει στο έργω της, την Αγία  Teresa Manganiello δημιούργησε το πρώτο σε είδος του παραδοσιακό φούρνο με ξύλα για ψωμί και πίτσα.!!! Που απευθύνονταν αρχικά σε όλο το χωριό.

Το όνομα Manganiello ξεπερνά τα σύνορα της επαρχίας του Avellino χάρις στην  ποιότητα τον υλικών που γρήγορα γίνετε γνωστό σε όλες τις περαιτέρω περιοχές της κάτω Ιταλίας (Sorento, Costiera Amalfitana, Napoli e Salerno) .

Στις αρχές της δεκαετίας του 70 οι φούρνοι ξεπερνούν τα σύνορα της Ιταλίας από τον γιό Faustino Manganiello κατασκευάζοντας  τον πρώτο φούρνο στην Ελλάδα στο νησί της Κρήτης περιοχή Ελιά Ηρακλείου που έως σήμερα είναι λειτουργικός.

Έχοντας κρατήσει αναλίωτη την ποιότητα του προϊόντος στο πέρασμα του χρόνου, με την εγγύηση για ένα πραγματικό αποτέλεσμα, είναι η συνεργασία με την ‘’Avanzini Bruciatori’’ για την υλοποίηση του πρώτου φούρνου με καυστήρα αερίου τοποθετημένο κατευθείαν στο εσωτερικό χώρο ψησίματος σε συνδιασμό,  η  αντικατάσταση του ξύλου.

Μια επαναστατική κίνηση που έδωσε ώθηση στη διαχείριση του φούρνου για πίτσα.!!!

Χρησιμοποιώντας  τον καυστήρα αερίου ο φούρνος  μπορεί να λειτουργεί αποκλειστικά με αυτόν ..!!!

​

Με εκτίμηση

Faustino Manganiello